四谷三丁目『日がさ雨がさ』の「和酒」最前線！

2015/01/02訪問2015年の初蔵元訪問は、上田市街の岡崎酒造様から。上田駅から徒歩１５分弱。東京で15分歩くとなるとちょっと長い気がしますが、歴史ある街並みを歩いているとあっという間です。この冬のツアーから新規導入のタブレット端末投入で、まだ使い慣れず手ブレや指など写ってますがご愛嬌('ω')ノ女性杜氏(美人！)の岡崎美都里さんと旦那さんの謙一さんのお二人が中心となって100石に満たない小規模ながら、メキメキと酒質...